明天是农历八月初九日，民间传说是元成节，是为了庆祝青华帝君生日而设立。青华帝君作为玉皇大帝的侍者，道教说他由青玄上帝神化而来，誓愿救度一切众生，会在这一天下降人间，昭示皇王水土的普度慈爱之心。宋朝元成节是法定节日，大家会回家休假，如今知道这个节日的人甚少，这天祭拜青华帝君的人大多是道教中人。明天农历八月初九日，别忘“吃二样，做一事”习俗，健康顺遂家幸福！

一、吃二样

1、吃豆腐

农历八月初九日这天，食用豆腐有不一样的含义。豆腐是一种非常有营养的食物，它富含蛋白质和多种矿物质，有助于维持身体健康，吃豆腐可以给身体带来营养，期盼家人身体健康。豆腐的谐音是“多福”，人们深信在农历初九这天吃了豆腐，一年都会有好福气。农历八月初九这天，有的人还用豆腐来祭祀，这种习俗做法承载着人们对美好生活的期盼与向往，也让豆腐有了特殊的含义。

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食材：豆腐、鸡蛋、番茄、葱姜蒜、生抽、蚝油、淀粉、盐、清水、胡椒粉

做法：1、豆腐先切为小块，用太嫩的豆腐可能会增加这道菜的完成难度。2、用一个深盘或者保鲜盒磕入一个鸡蛋，加入适量清水搅打为蛋液，将切好的豆腐块放入里面，轻轻晃动盒子使蛋液沾满豆腐。3、锅中放不淹没豆腐的油，下入豆腐煎。不是炸，豆腐块一定要接触锅底。4、耐心等待豆腐底面煎黄定型后再翻面，不然容易碎，翻面再煎两三分钟，煎好的二面黄豆腐块捞出控油。5、番茄2个切碎，越细越好；小葱切段儿；蒜切瓣儿，姜切末儿。6、热锅冷油，下入蒜瓣姜末炒香。放入番茄碎儿，加入3克盐帮助软化出汁，中大火炒制，用铲子压一压加速这个过程。7、炒到番茄汁水基本出来后就好了，时间不用太久，不然炒出的汁水又会被焙干。8、烧番茄的时候，调一碗料汁，加入生抽、蚝油、胡椒粉、淀粉和适量清水，混合均匀。9、将豆腐块放入锅中，先轻轻翻炒，使番茄酱均匀裹满豆腐块。10、再加入调好的料汁，焖煮片刻，水基本要收干的时候就可以关火。11、出锅装盘，撒上葱花。 吸饱酱汁的豆腐很入味，超级下饭。

2、吃南瓜

农历八月初九日仲秋时节，也是吃南瓜的好时候，这个时候的南瓜甜度会比较的高，而且它含有大量的胡萝卜素，以及多种矿物质，还有比较丰富的膳食纤维，这个时候吃上一点南瓜的话，也能帮助我们排出体内的一个垃圾。

食材：南瓜、芋头、腊肠、葱、大蒜、盐

做法：1、准备食材，切葱段蒜末、腊肠斜切成片、南瓜、芋头分别去皮切块，腊肠放入蒸炉蒸软。2、开锅下油，爆香蒜头，放芋头煎炒至两面金黄，放南瓜炒几下。3、清水没过食材，加入1小勺老抽，放入砂锅中小火煮至软身。4、下蒸好的腊肠片，放豆瓣酱1中勺，拌匀，以盐调味，最后放葱段。5、口感粉糯香甜，养胃又健脾益气，家人都爱吃。

二、做一事：道观祈福

虽然青华帝君乃是道教中人，但是在这天的时候，人们却不会去道观当中，因为恰巧碰到了戊日，要想祭祀的话，可以在今天，也可以在后天，但是明天是一个不适合祭祀的日子，也适合去上香祈福。、

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发布于：山东省